但是有抗癌基因≠能抗癌

生物学中 ， “含有某基因”只是说该基因的表达产物具有某种活性 。 至于在实际生长中这种基因是否表达出该产物、表达量有多高、要吃多少才能有效、在有效的剂量下是否会有毒副作用 ， 也都是未知数 。

而且 ， 科学家们隔三差五地就会在一些杂志上发表文章说在某生物体内发现了某基因 ， 它可以合成某物质 ， 这种物质能抑制癌细胞生长 。

不过 ， 因为人体环境极其复杂 ， 在人类身上做实验又涉及许多问题 ， 所以虽然科学家们经常发现某某食物含有潜在的抗癌成分 ， 但真能被证明有效的寥寥无几 。

胡萝卜

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