----1分钟学会老豆腐的新做法 ， 外焦里嫩 ， 汤汁拌饭好吃到舔碗//----

处理好以后放在旁边等待备用 。 然后再来处理豆腐 。 豆腐把一块切上三刀 ， 大小适中 ， 然后放在旁边 。 再把切碎的猪肉馅里面加上调料 ， 放一点酱油 ， 蚝油 ， 盐和胡椒粉 ， 喜欢吃辣的 ， 可以放点辣椒粉 。 用手把调料和猪肉抓匀 ， 让调料和肉充分的融合 ， 这样腌好的肉馅能更有味道 ， 以后包饺子也能这样子调料 。 处理好肉馅以后 。 豆腐从中间掏一个长方形的孔 。 不要挖空 ， 要留一点底 ， 不然豆腐会碎裂 。 挖出来的豆腐可以切碎和猪肉放在一起搅拌均匀 。 这样猪肉能更加粘稠 。

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