四 ， 生姜爆炒肉丝

食材：猪肉350克 ， 生姜一个 ， 料酒和生抽 ， 白醋适量 ， 食盐少许 。

----推荐五种生姜食谱 ， 食欲不佳可以试试！//----

做法：生姜去皮 ， 切成细丝 ， 将其先放在清水里面 ， 倒入适量的白醋浸泡20分钟 ， 捞出待用；猪肉切成丝状 ， 然后加入料酒一起搅拌腌制下；热下油锅 ， 放入大蒜和葱一起炒香 ， 加入猪肉丝一起炒变色；最后将生姜一起快速翻炒下 ， 加入适量的生抽、食盐以及白糖 ， 炒到熟透即可 。

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