三 ， 姜炖猪手

食材：猪手一根 ， 野山椒适量 ， 生姜一颗 ， 白醋等 。

----推荐五种生姜食谱 ， 食欲不佳可以试试！//----

做法：猪手清洗干净 ， 去掉猪毛 ， 中间切开缝隙不断掉；先将猪手焯水下 ， 放入高压锅 ， 放入生姜以及大蒜 ， 稍微煮下 ， 捞出冷却；炖好的猪手和野山椒一起装碗；再放入泡过的生姜 ， 加入适量的调味料 ， 泡个半小时即可食用 ， 相当美味 。

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