一 ， 生姜炒花蛤

食材：花蛤适量 ， 生姜一颗 ， 红辣椒以及小葱适量 ， 生抽适量 。

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做法：小葱切段 ， 生姜切成碎末 ， 红辣椒切小段 ， 花蛤清洗干净；准备好适量的水淀粉待用；先将油热下 ， 放入适量的生姜以及小葱、辣椒炒香；然后放入花蛤快速翻炒下 ， 等到花蛤基本打开 ， 加入适量的食盐以及生抽；再放入水淀粉煮开 ， 快速翻炒几下即可出锅 。

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