包粽子不露馅的秘诀，牢记这三个步骤，个个软糯不松散( 四 ) 包粽子不露馅的秘诀

第二，不要装太满。很多人包粽子时，总喜欢舀满满的一勺，希望能够包一个大粽子。但是，适量的馅料最合适，如果糯米放太多容易膨胀，一煮开自然会露馅。很多人认为粽子越大越好，其实还是要适当而为。

第三，再次巩固粽子。在煮粽子的时候，尽量压一个重些的东西，为了更好地巩固粽子。这样在热水煮开后，也就不会出现煮太烂的现象了。所以在煮粽子的时候，看看是否步骤没弄对，稍微注意下自然能够煮好。