----在网上看到了一种非常特别的北方美食 ， 可是小编却从来都没有吃过//----

大家看就是上图中的这道食物 ， 小编真的是第一次见到这样的食物 。 刚开始看到的时候还以为是夏天吃凉拌的时候放进去的麻酱呢 ， 其实看着颜色非常的相似 ， 而且还非常的粘稠 。 但是据说这道美食是被叫做面茶 。

面茶是山西省太原市、晋中地区的一种汉族传统的面类名吃 ， 一般冬、春季食用最多 。 是一种以黄小米粉为主料的粥 。 主要是把炒芝麻、麻油、麻酱、盐和黄小米粉煲成粥状物 。

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