绿豆本身属性寒凉 ， 具有清热下火的作用 ， 绿豆可以降低血液中的胆固醇 ， 当绿豆进行浸泡制作豆芽的时候 ， 其中的蛋白质含量会增加 ， 可以帮助人体清理血管 ， 保护血管 ， 吸收血管中的杂质和垃圾 ， 从而可以起到缓解三高的作用 。

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二：银耳

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