喜欢吃甜品的小伙伴可以看看这几种,好学又好吃( 二 )
2. 把没有切粒的芒果果肉放入搅拌机 , 加入椰浆、白砂糖搅打均匀成芒果椰浆 , 然后过筛去除颗粒杂质 。
3. 大火烧开煮锅中的水 , 放入漂洗干净的西米煮15分钟 , 煮西米的时候要不时搅拌一下 , 以免西米粘锅 , 关火后加盖再闷5分钟 。 用筛网过滤出西米 , 放在流动水下冲洗 , 洗去黏稠的胶质 , 这时的西米呈透明的圆粒状 。
4. 把煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到过滤后的芒果椰浆中搅拌均匀 , 放入冰箱冷藏30分钟 , 上桌时可再顶端装饰少许西柚果肉 。
桂花糕
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