夏天多吃这道菜,养颜养胃又美味( 二 )
----夏天多吃这道菜 , 养颜养胃又美味//----
注意:
A:炙锅也就是热锅啦 , 炒菜之前 , 将锅放灶上烧热 , 倒入冷油 , 用炒勺将油向四周散开 , 反复数次即可 。 炙锅的目的就是让锅底光滑油润 , 以便操作 , 平时很多小炒菜都可以这样做哦(厨房大佬可直接忽略此步)
B:酱油要多一点哦 , 因为盐只放了一点点 , 这样上色的包菜看起来会更加有食欲哦
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