2.甜椒

甜椒是非常适合生吃的蔬菜 ， 含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂 ， 越红的甜椒营养越多 ， 所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果 ， 所以较适合生吃 。 甜椒还可以清热去燥 ， 补血养气 ， 增加食欲 ， 降脂减肥 。 不仅如此 ， 甜椒还含有β胡萝卜素 ， 是一种强而有力的抗氧化剂 ， 能增强免疫力 。 维生素C和β胡萝卜素的结合 ， 能形成更强的防护网 ， 保护视力 。

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