香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸 ， 是一种食用真菌 。 干香菇食用部分占72% ， 每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B10.07mg、维生素B21.13mg、尼克酸18.9mg 。 鲜菇除含水85-90%外 ， 固形物中含粗蛋白19.9% ， 粗脂肪4% ， 可溶性无氮物质67% ， 粗纤维7% ， 灰分3% 。

----香菇配上小米粥 ， 抗癌翻倍 ， 比参汤还补//----

• 如果每天喝一碗小米粥，血糖会上涨还是降低？看看糖友的亲身经历
• 糖尿病|糖尿病人不能喝小米粥？能喝，但医生告诉你要调整用药方法
• 多喝小米粥能养胃！但做错“3点”，反而伤胃
• 42岁郑州女士，每天喝小米粥清幽养胃，后来她的胃怎么样了？
• 小米营养丰富，小米粥有什么功效和作用，小米粥如何熬煮？
• 猪肝我家从不买着吃，配上半个洋葱，香浓美味，上桌就吃光
• 养胃“高手”找到了，并非小米粥，若能坚持，胃越来越“干净光滑”
• 35岁山东女子，每天喝小米粥清幽养胃，后来她怎么样了？
• 每天一碗小米粥，能长寿吗老中医别不信，这4种人最好天天喝
• 香菇和此物一起炒，每天一盘，杀菌消炎，呵护子宫，皮肤越发细腻