1、把羊肉切片 ， 用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀 ， 再加香油拌均匀腌制5分钟左右 。

2、青红尖椒洗净切丁 ， 洋葱切块 ， 姜切末 ， 毛芹菜洗净切段 。

3、热锅凉油 ， 油热7成下羊肉片滑炒变色捞起 ， 再次热锅凉油 ， 油热7成下姜末、辣椒翻炒出辣味 。

----干锅羊肉的做法//----

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