----为什么牛排稍微煎几分钟就可以吃了 ， 而炖牛肉要一个多小时？//----

最后 ， 由于煎牛排和烤牛排的温度都比炖牛肉的温度高 ， 而且牛肉变熟是一种生化反应 ， 牛肉表面的温度越高 ， 热传递就越快 。 那么 ， 煎和烤自然就比炖煮的牛肉要熟得更快啦 。

• 脾胃|国人“十人九脾虚”，外国人却很少有脾虚，这是为什么？
• 医万个为什么 | 康焱：关节严重变形，为什么手术是唯一治疗方法？
• 血脂降了能停立普妥吗？为什么有些人必须吃，有的人还需禁用？
• 为什么宝宝一定要用单独餐具？攻陷一半家庭的幽门螺杆菌有话说
• 痔疮啊痔疮，你为什么总是不愿离去？
• 美国哈佛大学研究发布：长白发是为什么？白发能重新变黑吗？
• 西医几乎能治疗所有疾病了，为什么还需要中医的存在？原因很简单
• 为什么每个人醉酒的反应不一样
• 寿命|研究发现：男性寿命大多比女性短，为什么？一起来看看研究结果
• 贫血|人为什么会出现贫血？贫血会影响健康吗？如何缓解？