农村6种食物 ， 吃法不对 ， 可能中毒 ， 大家一定要重视 1.发芽马铃薯： 发芽马铃薯含有致毒物龙葵素 ， 又称马铃薯毒素 ， 是一种弱碱性的生物甙 ， 可溶于水 ， 遇醋酸易分解 ， 高热、煮透可解毒 。 每100克马铃薯含龙葵素仅5～10毫克 ， 发芽马铃薯或未成熟、青紫皮的马铃薯含龙葵素增高数倍甚至数十倍 。 龙葵素具有腐蚀性、溶血性 ， 并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用

----农村6种食物 ， 吃法不对 ， 长时间食用可能中毒 ， 一定要注意//----

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