----茄子加上它 ， 不爱吃茄子的女儿竟然都吃光了！//----

茄子富含磷、皂草甙和维生素 ， 不仅降脂降胆固醇 ， 还有清热解暑的功效 ， 今天这道菜的食材中有茄子 ， 但实际上是做给最最最不爱吃茄子的小孩的 ， 说到这里就全靠橄榄菜的功劳了 。 橄榄菜是取橄榄甘醇之味 ， 芥菜丰腴之叶煎制而成 ， 可以开胃消食 ， 助消化 ， 增食欲 。 经过我反复比较 ， 香港某牌的含盐量最低 ， 口味清淡、很适合做给孩子们品尝 。

By 女儿的餐桌

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