----谷雨养生小知识//----

排骨汤

取猪排骨250克 ， 鸡精、料酒、盐、葱白、姜片各少许 。 猪排骨洗净 ， 剁成块 。 将排骨块下锅干炸10分钟 ， 待排骨水分炸干

呈灰白色时 ， 加入盐、姜片略烧.起锅盛入沙锅内 ， 加清水约450毫升 ， 置大火上垠2小时 ， 再加入鸡精、料酒、葱白 ， 移沙锅在中火上 ， 继续喂30分钟即可 。 此汤能滋阴强体 ， 比较适宜春天食用 。

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