除了强健身体 ， 牛肉还能美容养颜 ， 听许多研究女性的专家所说 ， 牛肉对于爱美的女性可以称之为第一首选 ， 因为食用牛肉能够达到滋补养颜的功效 ， 特别是现在的女性都越来越注意身体和食补 ， 不像以前过度的倡导节食或者只求外在美 ， 多食用牛肉能够对脾胃气虚的人有一定的帮助 ， 不管是冬天还是夏天 ， 都是食用牛肉的好时机 ， 多天吃牛肉能够暖胃益气 ， 而夏天就能强筋健骨 ， 所以这一道菜对于爱美的女性是再好不过的 。

----闽菜厨师用一道菜告诉食客们 ， 牛肉除了炒也还能吃出什么花样？//----

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