酸奶 ， 营养方面有何优势？常喝对于身体有何好处？

酸奶是一种健康的饮品 ， 以牛乳为主要原料 ， 然后经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌群 ， 之后经过发酵再进行冷却罐装制成的奶类食品 。

总体来看 ， 酸奶的营养物质比较丰富 ， 它保留了牛奶当中全部的营养成分物质（除了乳糖） ， 而且在酸奶发酵过程中还加入了丰富且优质的乳酸菌 ， 这些乳酸菌物质可以产生多种有益人体的维生素物质 ， 发酵过程中有一部分乳糖转化为了乳酸物质 。

常喝酸奶 ， 最大的亮点是其中所含的有益活菌物质可以促进肠道健康 ， 促进排便 ， 预防顽固便秘以及结肠癌的发生 。 另外 ， 酸奶和牛奶一样 ， 其中含有丰富的优质动物蛋白质和钙质 ， 坚持饮用对于身体的免疫力和骨骼健康、牙齿健康有着积极的作用 ， 对于预防骨质疏松以及蛋白质营养不良有着靠谱的预防作用 。

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