1、以面粉加酵母用温开水和好

2、发酵后的面用碱水中和后掺进鸡蛋等辅料在案板上揉好后摊成碗口大小的圆饼表面划二三条刀纹

3、将圆饼放在锅内用香油炸熟

4、待色红松软既可以捞出食用

油香的制作

主料：面粉、盐、碱、植物油

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