“红烧肉”很简单,但真正能做好的,却没几个,陕西大姐这样做的( 二 )
只要上网查一下 , 就不难发现 , 光是自称“正宗”的红烧肉做法 , 就有不下10种之多 。 我且不管那些噱头 , 只要能够满足“好吃”而且“能做”的原则 , 我就有兴趣学起来 。
做法简单
教我的是一位中国北方 , 陕西一带的大嫂 。 她说她的这个方子介绍给好多主妇 , 但真正能做好的 , 却没两个 。 “真的这么难做吗?”我惊讶地问 。
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