春季要多吃些维生素含量高的蔬菜进行食补 ， 所以每周去逛超市时 ， 看到新鲜的蔬菜我都会买一些 。 上周买了新鲜的芸豆 ， “它”钙含量是鸡肉的7倍 ， 铁是菠菜4倍 ， 常吃补肝益气排毒素！芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维 ， 还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素 ， 具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞 ， 促进脱氧核糖核酸的合成等功能 。 而且芸豆有很多吃法 ， 炒、炖、腌等都可以 ， 干煸芸豆、茄子豆角、芸豆炖土豆等都是常见做法 ， 还可以做成甜豆子、咸豆子、芸豆饭 。 今天为大家推荐的是家常鲜肉炖花芸豆 ， 一起来看一下吧！

鲜肉炖花芸豆

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