没有什么事是一碗螃蟹粥解决不了的，如果有那就两碗！梭子蟹我国沿海是一种非常闻名的螃蟹品

梭子蟹我国沿海是一种非常闻名的螃蟹品种，常见包括三疣梭子蟹、红星梭子蟹、远海梭子蟹。梭子蟹渔汛期长，全年产量都很高，体大肉多，味鲜美，尤其是蟹壳内的卵巢和肝脏。

俗话说秋风起蟹脚痒，秋冬季节，梭子蟹蟹黄蟹膏逐渐累积，肉质饱满厚实，此时正是吃各种螃蟹最肥美的时候。

个人觉得，新鲜的螃蟹就应该煮粥或者清蒸，炒螃蟹加的调料太多反而吃不出螃蟹的鲜美。