撸串是许多人的爱好 ， 撸串肯定是离不开羊肉串了 ， 有人喜欢撸串 ， 但是却不太喜欢街边的小摊上吃 ， 认为不卫生 ， 而且羊肉掺假 ， 今天 ， 我和大家分享一下如何在家里做烤羊肉串 。 问题就彻底解决了 ， 什么时候想撸串了就自己在家做 。 来看看具体怎么做吧 。

【1】准备食材

首先准备好制作羊肉串的材料：新鲜羊腿肉 ， 肉如果用不完的话还可以作成羊肉汤 ， 洋葱 ， 食盐 ，

【2】制作步骤

所有的羊肉切成小块 ， 放在碗里 。 把羊肉全部切好后 ， 就要开始腌羊肉了 。 先把洋葱切碎 ， 放在羊肉碗里 。 在碗里加入少许盐和少量水 ， 搅拌羊肉 ， 腌半小时 。 调味只需要放洋葱和盐 ， 不需要放其他大型材料 。 用少许水腌制 ， 让洋葱和盐渗入肉中 ， 只有羊肉完全吸收水 ， 羊肉烤出来才会很嫩 。

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