长期吃素会更健康?除了它的好处,这些危害你也一定要知道( 二 )
吃素对我们身体是有一定好处的
1、吃素对心脏有益
吃大量的蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的机率 , 即使你曾经心脏病发也一样 。
根据哈佛大学的研究指出 , 每天多吃一根胡萝卜或半粒番茄(富含胡萝卜的食物)的妇女 , 可以减少22%心脏病发和40~70%中风的机会 。
在心脏病发之后 , 蔬菜水果也是一帖良药 。
美国白宫健康医疗顾问欧宁胥(Dean Ornish)曾长期做过一项心脏病研究 , 结果发现心脏病人如果要成功恢复健康 , 就要全面改变饮食 , 即停止吃肉食、改吃素食 。 同时加上适当的运动和沟通感情 。
他自己也是素食者 。 他说:“我生长在德州 , 爱极了肉食的味道 。 但是坦白说 , 我更喜欢舒服又健康的感觉 。 ”
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