荠菜煮鸡蛋，“养生”又“聚财” 民谚曰：“阳春三月三

民谚曰：“阳春三月三，荠菜当灵丹”“三月三，荠菜煮鸡蛋”春天是荠菜生长繁茂的季节，春食荠菜是我国民间由来已久的传统习俗。

传统习俗

古时，每逢三月时令，人们都要去河边野餐，当时盛行“曲水流觞”、“曲水浮素卵”、“曲水浮绛枣”三种游戏，即将酒杯、煮熟的禽蛋、红枣在河流上游投放于水中，让其顺流而下，下游等候的人们再把它们从水中拿起吃掉。这些习俗，在我国的一些地区和少数民族仍有流行。壮族、侗族等兄弟民族，三月三还有吃彩蛋的习俗。