农家双椒酿豆腐的食材很普通 ， 选优质黄豆 ， 磨豆浆点卤成豆腐 ， 煎酿后的豆腐软韧嫩 ， 肉馅鲜香滑 ， 呈浅浅的金黄色 ， 回味无穷 ， 营养丰富 ， 是很多餐厅食客必点菜之一 。

材料：

主料：

黄豆500克 ， 肉末150克 ， 香菇60克 ， 黄剁椒 ， 红剁椒 。

调料：

盐、味精、鸡精各5克 ， 酱油4克 ， 白胡椒粉3克 ， 二汤100克 ， 色拉油20克 ， 葱花6克 。

做法：

1、黄豆用清水泡制发好 ， 用石磨磨成浆 ， 再把浆烧开后加盐卤点卤成豆腐 。

• 肾病、高尿酸，到底可以吃豆腐吗？
• 瘦肉咬不烂？30年大厨教你4个窍门，肉质鲜香软烂，比豆腐还嫩滑
• 豆腐、豆腐泔水、豆腐浆、豆腐皮、豆腐渣的功效
• 痛风能吃豆腐吗？
• 泥鳅钻豆腐：哗众取宠？一位做了几十年泥鳅的大厨说出了惊人真相
• 俗语：“接东不接西、接西矮一级”是何意？农家人盖房有啥讲究？
• 最近很火的麻辣豆腐包子太香了，第一次做很受家人喜欢，麻辣鲜香
• 流产后早餐吃什么好 豆浆油条豆腐脑
• 豆腐和此物一起炖，补钙胜过“牛奶”，补钙质，孩子长个头
• 豆腐加一物带来哪些好处？补钙、抗衰老、防癌、强心！