材料：

腿翅9只 ， 干香菇小朵15朵 ， 滑子蘑(或其他菇类)80g ， 大葱1支 ， 姜5片 ， 干辣椒6条 ， 八角3个 ， 酱油1.5大匙 ， 盐半小匙 ， 糖1小匙 ， 料理酒1大匙 ， 油1大匙

做法：

备料：鸡肉川烫去血水 ， 洗净备用 。 大葱切段、姜切片 ， 干辣椒不用剪直接使用即可 。 干香菇泡软 ， 需要半小时左右 ， 香菇水留下备用 。

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