巴沙鱼作为西方超市卖的最为便宜的一种鱼 ， 由于西方人很少吃淡水鱼 ， 尤其养殖鱼类 ， 所以亚洲菜谱为主 ， 主要消费群体是亚洲国家的新移民们 ， 巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现 ， 无鳞无刺 ， 整片的鱼肉 ， 可以用来红烧 ， 涮火锅 ， 或者做水煮鱼 。

很多地方把龙利鱼和巴沙鱼混淆 ， 龙利鱼是海水鱼 ， 巴沙鱼是淡水鱼呢~

----没有灵魂的无刺鱼肉 ， 做成鲜美的开胃番茄鱼汤 ， 吃完还想吃//----

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