健康【吃鱼对心血管的好处超出想象】近日 ， 《欧洲心脏杂志》发表一项基于英国生物数据库42万人的研究分析表明 ， 与吃红肉的人相比 ， 吃鱼肉的人发生缺血性心脏病、心肌梗死、中风、心衰的风险分别降低了21%、30%、21%、22%；素食主义者心血管病发生风险仅降低9% 。 南方医科大学南方医院心血管内科主任医师许顶立解释说 ， 鱼肉富多含不饱和脂肪酸 ， 不仅可以促进低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”）代谢 ， 还能提高血清中的高密度脂蛋白胆固醇（“好胆固醇”） 。
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【鱼肉|吃鱼对心血管的好处超出想象】来源： 中山发布

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