雪里红性温、味辛,宣肺,祛痰,温中,利气,急慢性气管炎痰多者、咳嗽多白黏痰者、胸膈满闷者宜食 。

雪里红营养丰富,每500克含蛋白质11.9克、脂肪2.6克、碳水化合物12.3克、粗纤维4.3克、钙999毫克、铁14.5毫克、胡萝ト素6.2毫克、硫胺素0.3毫克、核黄素0.6毫克、尼克酸3.4毫克、抗坏血酸353毫克 。

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