----这是家里最近常做的几道菜 ， 味道醇香 ， 超下饭 ， 送给喜欢做饭的你//----

材料：茄子、植物油、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、葱花、姜末

做法：

1、茄子去柄蒂 ， 洗净切块 。

2、锅大火烧热 ， 放入植物油 ， 烧至五成热 ， 倒入茄子焖炸至酥软 ， 捞出沥油 。

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