自己在家做的蒜蓉蒸鲍鱼,简单便宜又美味,20元就搞定( 二 )
蒸鱼豉油适量
1将买回的鲍鱼洗干净 , 用刷子刷掉边上黑黑的脏东西 , 摆盘 。 将蒜捣成蒜蓉 , 葱切丝 , 辣椒切辣椒圈备用
2在炒锅中放入少量食用油 , 倒入一半蒜蓉炸至金黄色后取出 , 铺在鲍鱼上面
3蒸锅放水烧开后将鲍鱼置于锅内 , 大火蒸7-9分钟(视鲍鱼大小而定)
4蒸好的鲍鱼 , 将剩下的一半未炸过的蒜蓉、葱丝以及辣椒圈铺上
5取炒锅 , 倒入适量食用油烧至冒烟后浇在鲍鱼上 , 听到“嗞嗞”声便大功告成了~~最后倒入蒸鱼豉油 , 开吃
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