酒知识--白酒和生姜为什么不宜一块吃
民间有谚语“早吃姜 , 赛参汤 , 晚吃姜 , 赛砒霜” 。 现在 , 仅仅知道什么时候吃姜已经不够了 , 生姜不能与白酒 , 红酒同食 , 生姜的功效为驱寒解毒 , 多用来治疗感冒 , 呕吐 , 腹泻等疾病 , 本身属于温性甚至热性的食材 , 而酒类尤其是白酒功效也为驱寒 , 也属温热 , 两者在一起吃非常容易上火 , 严重的会生口疮 , 犯痔疮等等 , 因此 , 两者尽量不要同食 。
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