食材：老母鸡、鲜鲍鱼、生姜、香葱、红枣、干香菇、料酒、食盐

1.鲍鱼清洗处理好 ， 肉壳分离 ， 用刀将鲍鱼开花 。

2.把母鸡洗干净 ， 烧一锅开水 ， 里面放生姜、葱、料酒 ， 将鸡放进去先焯一下 ， 去血水 ， 干香菇用纯净水泡一两个小时 ， 然后切成你喜欢的样子 。

3.焯过水的鸡放进砂锅里 ， 重新准备葱和姜 ， 放进香菇和红枣开始炖汤 ， 定时两个半小时 。 两个半小时后 ， 把准备好的鲍鱼放进砂锅里 ， 再炖上半个小时 。 一定要一次性把水加足 ， 不要中途再去加水 。 出锅前十分钟放盐 ， 盐放进去后不要搅拌 。

4.一共炖了三个小时 ， 打开锅盖如果汤比较多油可以撇掉一点 ， 不需要任何调味品 ， 鲜鲍鱼鸡汤就完成啦 。

夏天偶尔觉得昏昏沉沉 ， 三伏天总是提不起劲 ， 喝上一碗 ， 保证元气满满 ， 女生喝了超级滋补的哦 。

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