红烧肉大家来吃过 ， 但是你吃过用鸡蛋做的红烧肉吗 ， 红烧肉做好了口感应该是肥而不腻、软糯香甜 ， 是老少皆宜的美食 。 做红烧肉的时候放点配菜 ， 比如土豆或者鸡蛋 ， 这样能吸收掉五花肉多余的油 ， 吃起来香而不腻 。 红烧肉比较甜 ， 有高血压的人要少吃 。 喜欢吃这道菜的小伙伴快来试试吧 。 食材

主料

五花肉800克、鸡蛋4个、

配料

盐10克、老抽5毫升、生抽10毫升、料酒5毫升、冰糖50克、八角2个、姜10克、桂皮1块、香叶3片鸡蛋红烧肉的做法

1、首先把五花肉洗净 ， 切成大块 ， 装入碗中 ， 倒入清水浸泡10分钟 ， 控干水分捞出 。

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