4 将和好的面揉光揉到 ， 然后搓成长条 ， 揪成剂子 ， 在擀成皮 。

5 一手持面皮 ， 一手用勺子舀入肉馅 ， 折合后捏紧 。

6 煎:先将平底锅上油 ， 烧八成热时将包子均匀的摆入 ， 将事先对好的稀面水倒入锅里（60个包子约对500g水） 。 盖上盖子用大火烧制 ， 待水干时将盖子打开 ， 在包子空间均匀的搅入香油 ， 盖上盖在焖片刻 ， 打开盖用平产先翻热的地方 ， 然后将包子通通翻身 ， 在盖盖 ， 在焖大约5分钟出锅 。

这样水煎包就做成了 ， 然后可以用大蒜末 ， 香醋 ， 辣椒油对成汁子沾着吃 。

看着复杂 ， 其实做起来一点也不难 ， 在家里给家人做一道这样的主食也不错的 。 欢迎点赞关注后续会给大家介绍各种主食和地方小吃 ， 欢迎学习交流 。 做的不好 ， 仅供参考 。

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