补充维生素A有两种方法 。 首先要“好色” ， 食用胡萝卜、南瓜、芒果等橙黄色的果蔬 。 它们所含有的胡萝卜素进入人体后可以转化为维生素A 。 再一个是食用动物内脏、瘦肉等 。 猪肝、鸡鸭内脏都含有维生素A ， 对于这些动物性食品 ， 建议一周吃一次 ， 一次不超过50克 。

多说一句 ， 现在有很多人喜欢熬夜玩电脑、打游戏 ， 或者一工作需要经常对着电脑 ， 这样的人 ， 都需要补充维生素A 。

再来说到人体所必须的脂肪酸 ， 我们每个人都必须食用一定量的油和动物性食品 ， 来获得必需脂肪酸 。 这里的“必需”指的就是人体必需的 ， 也就是人体无法自行产生 ， 所以只能通过食物才能补充 。

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