这几种食物越“新鲜”越伤人,你一定要知道!( 二 )
----这几种食物越“新鲜”越伤人 , 你一定要知道!//----
一般来说 , 干木耳经过暴晒 , 食用前又经过多次清水浸泡 , 这种光感物质会被分解掉 , 食用起来更安全 , 营养价值也不会少 。
新鲜黄花菜
黄花菜有新鲜和干制两种 。 鲜黄花菜中含有秋水仙碱 , 如果处理不当 , 吃了容易在体内转变成有毒物质 , 引起中毒 。 烹调新鲜黄花菜要摘除花蕊 , 用水焯熟 , 浸泡一段时间后再食用 。
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