喝酸奶必须遵守的三个原则
----喝酸奶必须遵守的三个原则//----
一、要识别品种
专家表示 , 市面上有不少用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶” , 因其含的是死菌 , 所以不具备酸牛奶的活菌保健功效 , 购买时要仔细识别 。 “根据国家规定 , 活性乳酸菌饮品的活性乳酸菌必须不少于10的五次方个 , 所以市民在选购时可以先查看有无此标注 , 并且所标示的活性乳酸菌个数是否达标 。
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