韭菜中含有所有微量元素、维生素 ， 并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些 ， 并且这些营养成份的含量都是高于其它蔬菜的 。 对于女性来说是非常好的蔬菜 ， 胡萝卜素含量高对皮肤的抗衰老起到很好的作用 ， 所以具有美白、护肤的功效 。 可以很好的帮助我们调节体内的肝气 。 促进我们的消化功能 ， 增强我们的食欲 。 具有温中下气、补肾益阳等功效 。

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