调味那些事，离开云南看不到的餐桌常客云南气候独特

云南气候独特，常年气温较高，山林里物产丰富，同时多民族杂居其间，多种文化千百年来在这片土地上不断的发展交融，让这里的饮食也有了很浓郁的地方民族特色，废话不多说，请出我们今天的主角，大叶香菜

----调味那些事，离开云南看不到的餐桌常客//----

本地人都叫做大芫荽，第一次听说觉得这不就是香菜嘛，。但这两种调料，不仅仅外形不同，味道用法也有比较大的差别，香菜偏于辛，而大叶香菜偏于酸。好吧这个是我主观的看法，具体什么味，吃了才能知道，总之就是大不相同，你理解成异父异母的亲兄弟这样就好了。