很多糖尿病病人认为水果含糖高 ， 食用后影响血糖稳定 ， 会加重病情 。 其实这是认识误区 ， 水果中含有的糖分除葡萄糖、果糖、庶糖外 ， 还有相当一部分以多糖形式存在 ， 如果胶、膳食纤维 ， 人体对果胶和膳食纤维吸收慢 ， 甚至不吸收 。 适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等 ， 不会导致血糖大幅度波动 。

糖尿病患者科学吃水果很重要

1、控制水果摄入量 ， 不能一吃就放开肚皮 ， 毫无顾忌 。 在吃了一定量的水果后 ， 就要相应地在食谱中减少同等热量的主食 ， 以免总热量超标 。 一天吃多少水果 ， 可采用“食品互换法”换算出来 ， 所谓“食品互换法”是指在总热量范围内 ， 热卡相等的食品可互相置换 。 常见的水果与主食之间的等热量关系为：25克米面类主食提供的热量为90千卡 ， 提供相同热量水果的量分别为：柿子、香蕉、鲜荔枝150克 ， 梨、桃、苹果200克 ， 桔子、橙子200克 ， 猕猴桃200克 ， 李子、杏200克 ， 葡萄200克 ， 草莓300克 ， 西瓜500克 。

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