2、物中毒后吃“绿豆”好

祖国医学认为,绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒 。 对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用 。 加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄,绿豆汤是最好的解毒水剂 。 因此,经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者,在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽 。

3、物中毒后吃“海带”好

中医认为海带性寒、味咸,功能软坚散结、清热利水、去脂降压 。 现代医学认为海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,因而海带有预防白血病(血癌)的作用,对进入体内的镉也有排泄作用 。

4、物中毒后吃“无花果”好

无花果为水果中之佳品,富含有机酸和多种酶,具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效 。 近年来发现,无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力 。

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