蒜苗炒鸡心的做法

1.鸡心尽量去除多余的油脂 ， 划开 ， 洗净血块 ， 用清水泡一会

2.把鸡心平铺在菜板上 ， 用刀片开 ， 一分为二 ， 再切成小片

3.锅中烧开水 ， 加料酒 ， 放入鸡心焯烫 ， 捞出

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