----吃腻外卖 ， 又没有时间做饭 ， 那这几道简单菜刚好能满足你的需要//----

原料：土豆400克 ， 青椒50克

配料：孜然粉、酱油、郫县豆瓣酱、味精各适量

制作方法：

1. 土豆去皮 ， 清洗干净后切片 。 青椒去蒂去籽切块 ， 备用 。

2. 起锅烧油 ， 油热后 ， 放入土豆片和青椒片过油 ， 捞出沥干油 ， 备用 。

3. 起锅留底油 ， 油热后 ， 放入郫县豆瓣酱煸出红油 ， 接着放入土豆片和青椒片翻炒 ， 加盐、孜然粉、味精、酱油翻炒均匀 ， 出锅装盘即可 。

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