东北的这种特产美食，南方人大多都没听过，吃过的人就更少了( 二 ) “东北的这种特产美食

因为我们中国是一个面积十分大的国家，所以说从南到北。不同的地方还是有不同的饮食习惯。对于北方人来说，比较好吃的东西让南方人来平常可能不太符合他们的胃口。冻梨就是其中的一个代表性食物。东北因为地处我们中国的最北方，所以低温天气是他们那里的代表，冰箱就是一种可有可无的工具。

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而且很多的食物经过低温加工之后会有一些其他的风味，动力其实就是我们平时吃的正常梨子，在天气相对比较寒冷的东北，被低温伤害过表皮，形成了一种黑色的物质。不过这并不代表这个梨子已经变质了，而是因为低温作用所引起的，所以说正常使用是对人体没有任何的危害。