椰汁马蹄糕的花式做法,你会了吗?( 九 )

11、最后一层是黄色马蹄浆 , 最后一层蒸7分钟左右 , 时间根据厚度适当增减 。

椰汁马蹄糕的花式做法,你会了吗?

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12、晾凉后再切块 , 这张是用的冰片糖 , 所以颜色较浅 , 每层倒了三勺 , 最后一层不够三勺 , 不能浪费 , 倒入一起蒸了 。

小贴士

椰浆不要用椰汁代替 , 椰汁比较稀 , 表面容易出水 。 我用的模具是26cm的盘子 。