现在,我们可以把饥荒的后果外推到受灾群众未来的健康和社会经济问题上。天灾人祸都可能对胎儿早期发育造成不良影响,而这种影响的后果往往数十年后才能显现,从而对整体的人民健康造成影响。这一现象在边远贫困地区尤为明显。
运动
1991年来,中国人的体育运动呈现明显下降的趋势,而体育运动的减少带来了T2DM发病率的升高。例如,在2011年,中国有大约两千九百五十万例与缺乏运动有关的T2DM病例。江苏省的营养学研究也显示,健康的饮食习惯和适当参与体育运动有利于降低T2DM患者的死亡率。
在中国人中,不健康生活方式引起的T2DM患病率变化微乎其微,因而通过调整生活方式来降低未成年人T2DM死亡率蕴藏着巨大潜力。中国各地往往有较大的气温差异,而这种差异导致了运动节奏和强度的不同。这种运动上的不同,反而增强了地区差异。
饮食
中国人传统的食谱主要由大量的米面蔬菜和低脂肪的猪肉等所组成。随着过去几十年经济的飞速发展,中国人的饮食习惯发生了巨大的变化,已经逐步转向高脂肪、高肉类摄入方向。人均肉类消耗量已经由1982年的每天34g升高至2010-2012年的每天90g。同时,食用油的消耗量从每天18g提升到了42g。
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