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图为我国大陆地区各省主食、超重肥胖率和高血糖发病率的关系，横轴为超重肥胖率，纵轴为高血糖发病率，红点和蓝点分别代表以面和米为主食的省级行政区，蓝色实线为趋势线
生活习惯与T2DM
长久以来，人们普遍认为基因-环境相互作用是T2DM的主要风险因素。然而，全世界范围内，对于具体的基因与T2DM之间关系的研究一直鲜有进展。因此，在过去的15年里，人们的目光逐渐转向了胎儿和婴幼儿时期遭受的危害。这些时期内所受到的伤害可以导致成年后患T2DM等慢性病的风险增加。而这种表观遗传变化往往是可遗传的，这就在后代中造成了持续性的代际T2DM高发循环。
很多此类研究都是根据1944-1945年荷兰冬季大饥荒作出的。数十年后，胎儿营养不良和成年后的糖尿病、心脏病、高血压等非传染性疾病发病率提高的关系才得以阐明。
得益于此，我们才可以从另一个角度对这些疾病展开研究。因此，胎儿营养不良的问题引发了越来越多关于社会发展和公共健康的严肃讨论。
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